冰水機是工業製程裡快速製冷的設備之一，相對於冷卻水塔透過以水冷卻的方式(冷卻水塔原理)，冰水機則是利用冷媒來進行製冷。而冰水機如何利用冷媒來進行製冷呢？
冰水機有四大組成原件，分別為壓縮機(Compressor)、冷凝器(Condenser)、膨脹閥(Expansion value)、蒸發器(Evaporator)，這四項原件缺一不可，其中壓縮機更可稱為是冰水機的心臟，是冰水機的動力來源！
冰水機運作原理
冰水機製冷的運作原理是利用冷媒『相』的變化來進行，透過壓縮機將冷媒壓縮成高壓高溫的液態冷媒，並進入冷凝器冷凝成高壓常溫液態冷煤，為了能夠冷媒回到低溫可吸熱的狀態，因此利用膨脹閥(節流元件)進行汽化，冷媒因變相而形成低壓、低溫的汽化效果，進入蒸發器讓負載側的熱量可以被降溫以及冷卻，而蒸發器的冷媒側也因為吸熱後，回到了低壓的液體狀態，最後一次回到壓縮機進行壓縮循環，達到重複製冷之效果，而每個環節是連續不間斷的，以保持穩定製冷。
由此可知冰水機的四大基本元件缺一不可，但長期運轉情況下，常見元件損壞情形。為穩定冰水機運行，晉惠冷卻針對各元件有著不同貼心設計，設計特點如下：
壓縮機：晉惠在噸數較大的冰水機設計上，不會選擇使用大馬力的壓縮機，而是採用知名歐洲品牌MANEUROP及美國COPELAND壓縮機，並採多壓縮機設計，避免因壓縮機故障而停止運作的情形發生。
冷凝器：冷凝器因散熱方式的不同可以分為氣冷式及水冷式兩種，但氣冷式冷凝器散熱能力受限於外界溫度的變化，故有時會採用加大冷凝器的設計，讓運行更為穩定！
膨脹閥：晉惠冰水機採用美國進口之膨脹閥，讓製程更安心。
膨脹水箱：內外層採用不鏽鋼#304製成，中間有PU發泡保溫層，確保冷凍效果，不流汗。
蒸發器(冰水器)：蒸發器常見有結露或結霜的現象，這會造成蒸發器的鏽蝕問題。因此，晉惠冷卻採用SUS#304不鏽鋼
冰水機設計是門專業的學問，以為只有這樣嗎？NO NO NO~
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文章轉載於：https://cooling-tower.com.tw/solution-tw/skill-knowledre-tw/chiller-tec/chiller
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